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酶法合成富含1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯及1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯的油脂组合物，徐文迪，邹硕，在无溶剂体系中，以棕榈硬脂和油酸及亚油酸为原料，酶法合成富含1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）和1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三
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