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H2O2对采后龙眼果实果皮LOX活性和膜脂脂肪酸组分的影响及其与果皮褐变的关系，林艺芬，林河通，以'福眼'龙眼（Dimocarpus longan Lour. cv. Fuyan）果实为材料，研究外源活性氧过氧化氢（H2O2）对采后龙眼果实果皮脂氧合酶(LOX)活性、膜脂脂
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